Hadí mord - pýtali ste sa: odkiaľ ten názov?

Vychádza z ľudovej medicíny. Kedysi bol považovaný za liek na následky uštipnutia hadom.
V súčasnosti sa používa v kuchyni pod názvom skorzonera. Koreň sa tiež nazýva zimná špargľa. Môže sa pripravovať podobne ako koreňová zelenina - piecť, smažiť, variť a listy pridávať do šalátov.
Hadí mord sa vyznačuje bohatstvom minerálov – ako sú draslík a sodík, vápnik, železo, horčík, fosfor a chlór. Obsahuje tiež provitamín A (beta-karotén), vitamín E a C a vitamíny B1, B2 a PP.
Obsahuje inulín – cukor, ktorý môžu konzumovať diabetici. Okrem toho má prebiotické vlastnosti – podporuje rozvoj prospešnej mikroflóry v našich črevách. Teda podporuje trávenie a posilňuje imunitu.
Odvar z hadieho mordu má vykašliavacie a potivé vlastnosti - bude užitočný v nadchádzajúcej sezóne prechladnutí.
Táto rastlina má tiež močopudné účinky, takže ju možno použiť na podporu liečby zápalov močového mechúra.