Kohl - ein wunderbares Gemüse mit vielseitiger Anwendung.

Wir verbinden ihn hauptsächlich mit der polnischen Küche - Kohlsuppe, Sauerkraut, Kohlrouladen, Bigos, Pierogi sind sicherlich einige Ihrer Lieblingsgerichte.
Kohl ist nicht nur ein schmackhaftes Gemüse. Vor allem ist er eine Vitaminbombe mit hohem Gehalt an Vitamin C und U (ja, es gibt ein solches Vitamin), B, A, E, K. Kohl ist auch reich an Folsäure, Rutin, Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen. Dadurch stärkt er hervorragend das Immunsystem. Er enthält auch Verbindungen mit starker krebshemmender Wirkung.

Kohl kann in vielerlei gesundheitlichen Formen angewendet werden:
- Umschläge aus Blättern (bei Gelenkschmerzen, Verstauchungen, Arthritis, Milchstau beim Stillen),
- Saft aus Sauerkraut oder frischem Kohl (bei Anämie, Kater, krebshemmend, harntreibend, als Probiotikum, zur Entgiftung des Körpers, zur Verbesserung der Immunität),
- Öl aus Kohlsamen (feuchtigkeitsspendend für Haut und Haare, pflegend bei Couperose und Akne),
- Lyophilisate und Extrakte in Kapselform (als Vitaminpräparate).
Erinnern Sie sich vielleicht an die einst berühmte Kohldiät? Sie führte zu einem schnellen Gewichtsverlust, aber leider beruhte ihre Wirkung hauptsächlich auf dem Verlust von Wasser im Körper und nicht auf dem magischen Verbrennen von Fettgewebe.